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Qu'est-ce-que le gomasio?

C

Question: Qu'est-ce-que le gomasio?

Ingrédient utilisé dans la recette des verrines fraîcheur aux 3 tomates et au chèvre frais

Par calamity, Ajouté le 10/08/2014, 09:56

2 réponse(s)

D

Le gomasio est d'origine japonaise, fait a partir de graines de sesame brunes et de sel de mer, a savoir environ 225 ml de graines pour 1 cuillere a soupe de sel.
Vous pouvez le faire vous-meme ou acheter dans les rayons produits exotiques.
Assaisonnement recommande pour les regimes macrobiotiques, le gout est sale mais pas la contenance.

Par didicooks , at 11/08/2014, 13:47:05

G

C'est un mélange sel, graines de sézame grillés utilisé souvent dans les cuisines végétariennes. Attention c'est assez salé et peu recommandé dans les régimes peu ou pas salés.

Par gourmince , at 10/08/2014, 16:16:10


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Bonjour,qu'est ce que du gomasio à l'ail des ours?Et où le trouver?

Par Kackik , Ajouté le 17/11/2011 , 2 réponse(s)

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