Qu'est-ce que le grué de cacao?

C
Par clemnali,
Ajouté le 10/10/2011, 18:08:49
L

C'est le produit de concassage de la feve de cacao apres elimination de son enveloppe, le grue broye pdt 6 heures en machine produit la pate de cacao puis le chocolail se sert pour viande & poissons et patisserie

Par lrgera , 14/10/2011, 09:43 (0)   (0)
C

Merci bcp

Par clemnali , 11/10/2011, 15:45 (0)   (0)
amafacon

C'est de l'éclat de fève de cacao torréfié puis concassé.

Par amafacon , 10/10/2011, 22:58 (0)   (0)