qu est ce que le philadelphia ?
JBonjour !
Qu'est ce que le philadelphia dans la tarte aux épinards et feuilles de chêne ?
Merçi !
Par jaky,
Ajouté le 28/07/2011, 05:38:54
Ajouté le 28/07/2011, 05:38:54
E
Le philadelphia est aussi appelé fromage à la crème. C'est une pâte à tartiner fabriqué par Kraft Foods aux Etats Unis. C'est la base du célèbre cheesecake New Yorkais.On peut désormais le trouver en France. Il ressemble un peu au Saint Moret mais a une texture plus homogène.
Par eloline , 28/07/2011, 08:28 (0) (0)
R
Bonjour, à ma connaissance c'est un
fromage d'origine US et que je viens
de découvrir lors d'un séjour au
Canada.
Il ressemble à notre Boursin et se
décante de la même façon: nature, à
l'ail et fines herbes etc...
J'ai entendu dernièrement qu'il
était mis en test pour les papilles
françaises dans la région d'Angers.