qu est ce que le philadelphia ?

Le philadelphia est aussi appelé fromage à la crème. C'est une pâte à tartiner fabriqué par Kraft Foods aux Etats Unis. C'est la base du célèbre cheesecake New Yorkais.On peut désormais le trouver en France. Il ressemble un peu au Saint Moret mais a une texture plus homogène.

Bonjour, à ma connaissance c'est un fromage d'origine US et que je viens de découvrir lors d'un séjour au Canada.
Il ressemble à notre Boursin et se décante de la même façon: nature, à l'ail et fines herbes etc...
J'ai entendu dernièrement qu'il était mis en test pour les papilles françaises dans la région d'Angers.