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Qu'estce qu'une flammeckuche?

Mimi7

Question: Qu'estce qu'une flammeckuche?

Dsl je suis peut etre une inculte...

Par mimi7, Ajouté le 28/05/2013, 17:29

4 réponse(s)

nannou19

Flambée, je veux bien; Mais avec quoi ? Aucun(e) ne le dit.
J'en ai fait une la semaine dernière - recette magazine "Saveurs" Faire revenir les oignons (doux de préférence) coupés en lamelles très fines dans de l'huile d'olive, puis ajouter les lardons faire rissoler doucement. Etaler une pate à pizza très fine (j'ai fait avec une pate feuilletée, c'était très bien) la piquer. Etaler une couche de fromage blanc salé et poivré (plus léger que la crème) Répartir le mélange oignons-lardons. Au four 180° (6) 20 à 25mn.
Couper en petits carrés pour un apéro, c'est excellent.Tout le monde s'est régalé;Mais, je vais essayer de flamber à l'alcool de mirabelle à la sortie du four...On en reparle...
Bon appétit

Par nannou19 , at 31/05/2013, 14:53:37

J

C'est une pâte a pain que l'on abaisse en forme de rectangle, on dépose ensuite les lardons, les oignons, et on verse la crème fraiche corrigée, ( sel/poivre) surles oignons/lardon, directement au four, on en fait également avec des fruits - bon appétit

Par jef-le-boulanger , at 30/05/2013, 12:12:25

Kyky50

Bonsoir, c'est une tarte flambée, une spécialité alsacienne, une tarte faite avec une fine pâte à pain sur lequel il y a des oignons et des lardons et de la crème , une très bonne entrée , amicalement

Par Kyky50 , at 29/05/2013, 00:53:50

L

Bonjour, c'est une tarte flambée, une spécialité alsacienne, une tarte faite avec une fine pâte à pain sur lequel il y a des oignons et des lardons et de la crème. En espérant vous avoir éclairée.

Par Lauki , at 28/05/2013, 17:55:48


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