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Quantités beurre-huile

G

Question: Quantités beurre-huile

Pour des raisons de santé j'utilise plutôt de l'huile à la place du beurre indiqué dans les recettes. Combien doit-on mettre d'huile si dans un gâteau (par ex) on vous dit 150g de beurre ? D'avance, merci.

Par gourmince, Ajouté le 04/04/2012, 08:25

1 réponse(s)

E

Vous pouvez aussi remplacer le beurre par de la margarine qui est une matière grasse végétale comme l'huile. Pour diminuer la quantité de graisse dans les pâtisserie vous pouvez en remplacer une partie par du jus de fruits ou de la compote.
Pour des exemples voir les recettes de la rubrique desserts ou goûters
http://recettes.sante.free.fr/repertoire2.html#
dans toutes les recettes la quantité de lipides ( matières grasses est indiquée) et toutes les recettes sont validées par une nutritionniste.

Par eloline , at 04/04/2012, 08:53:54


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