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Que faire avec des jaunes d'oeuf en patisserie

B

Question: Que faire avec des jaunes d'oeuf en patisserie

Par babouch, Ajouté le 28/05/2010, 10:35

3 réponse(s)

E

Vous pouvez faire une crème aux oeufs sans les blancs , crème pâtissière, crème anglaise ou gâteaux ( 2 jaunes remplacent un oeuf entier).
D'autres idées sur mon site http://recettes.sante.free.fr

Par eloline , at 02/06/2010, 16:55:17

M

Beurrer un ramequin ajouter 2 c a soupe de creme fraiche entier mettre 1 jaune d'oeuf 1/4 d'une tranche de jambon cuit 1 c asoupe de gruyere rape sel poivre .
mettre les ramequins dans un plat avec de l'eau pour cuisson au bain marie four 180 environ 40mn

Par michoue , at 28/05/2010, 15:11:13

F

Peut etre une creme anglaise avec du lait et du sucre

Par fanfan57 , at 28/05/2010, 15:07:32


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