Que faire avec un osso bucco autre que pâtes ou riz nous sommes 10 personnes j'ai peur de ne pas réu

Merci, à vous,je crois que je vais opté pour les salsifis, je vous en dirai des nouvelles Pilpoil

J'ai déja servi ce plat avec des salsifis en boites c'est délicieux..
Dixdoigts

Faites une purée de pommes de terre maison , ça passe tout seul et pour 10 personnes c'est faisable