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Que faire d'un reste de roti de porc?

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Question: Que faire d'un reste de roti de porc?

J"ai fait rôtir une épaule de porc ;il reste une grosse partie.

Par 88461, Ajouté le 15/11/2011, 10:51

4 réponse(s)

G

On peut faire du hachis parmentier !!

Par grande , at 10/03/2015, 09:02:56

D

L'épaule de porc est idéale pour faire des sandwichs au "pulled pork" si la viande est bien bien cuite et pas sèche. Émietter la viande à l'aide de 2 fourchettes, la réchauffer doucement avec de la sauce barbecue (ou juste sauce tomate si vous n'avez pas). Servir dans des petits pains à hamburgers accompagné de Cole Slaw (salade de chou blanc à la mayonnaise). S'il vous en reste encore, ça se congèle très bien !

Par didicooks , at 30/08/2014, 14:32:07

amafacon

Vous pouvez le haché et ajoutez un peu de gras (gorge) oignon, persil et faire une farce our tomates, poivrons, courgettes ...

Par amafacon , at 15/11/2011, 11:58:31

C

Dans ce cas, je coupe des tranches fines que je fais congeler. Cela dépanne bien certains jours !

Par Ceanna , at 15/11/2011, 11:18:16


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