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Sachant que l'entre-met est un saumon en gelée.
d'avance merci
Bonjour, en association avec le chevreuil et les champignons, je tenterai bien des navets glacés. C'est simple, mais peu courant et tout doux pour accompagner ce plat riche en saveurs fortes...
Bonjour, vous pouvez accompagner votre plat, avec un écraser de Patate douce, car le chevreuil, étant une viande assez forte, la Patate douce, en feras une d'alliance parfaite, du faite quelle est légèrement sucrée. Mais vous pouvez également l'accompagnée avec un risotto à la de parmesan. J'espère, que mes conseils, vous auront aider un peut. Bonne journée et bonne appétit. ((-:
