Quel substitut employer a la place du sucre pour faire un gateau ?

Question: Quel substitut employer a la place du sucre pour faire un gateau ?

Je voudrais faire un clafouti et y utiliser un substitut du sucre Comment le doser .

Par octobre45, Ajouté le 13/06/2017, 13:57:50

3 réponse(s)

Edulcorant

Par myriam_d2017_1 - 19/06/2017, 14:11:11

Le miel bien sur

Par Visite57 - 17/06/2017, 13:37:38

Il existe des édulcorants qui tiennent à la cuisson qui remplaceront parfaitement le sucre, mais si vous prenez des fruits suffisamment sucrés, pas besoin de rajouter de sucre dans votre préparation !
Les "faux-sucres" se marient mal avec les sucres naturels des fruits.

Par Ptitchef - 13/06/2017, 15:16:27


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