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Quelle viande choisir pour un boeuf bourguignon ?

Vincent_s2012

Question: Quelle viande choisir pour un boeuf bourguignon ?

Je me demande quelle viande je doit choisir faire mon bourguignon

Par vincent_s2012, Ajouté le 25/11/2015, 19:56

1 réponse(s)

B

Tout dépends de votre porte monnaie. Perso j'aime bien la joue de bœuf, 4-5h de cuisson ne lui font pas peur. Les morceaux a braisé comme le paleron vont très bien aussi. Eviter les barquettes toutes prêtent avec des petits morceaux, il y a souvent n'importe quoi.

Par BobD , at 27/11/2015, 10:34:50


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