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Quelle viande pour accompagner la polenta ? merci

J

Question: Quelle viande pour accompagner la polenta ? merci

C est la 1ere fois que je vais manger de la polenta

Par jaky, Ajouté le 27/02/2018, 10:17

4 réponse(s)

G

Pour le chat, pas seulement autrefois. Dans le quartier de ma mère tous les chats disparaissaient les uns après les autres. Quand on a su qui s'en "occupait" le voisin a du prendre la poudre d'escampette. On appelait ça le lapin italien.

Par gourmince , at 08/03/2018, 10:40:08

B

Bonjour, ma mère faisait la polenta avec du civet , mais on peut faire avec du bourguignon ou bœuf carottes, a partir du moment ou vous avez une sauce un peu onctueuse
si il en reste vous pouvez la passer a la poêle, coupée en tranches assez épaisses et les faire dorer pour qu'elle soit un peu croustillante !! bon appétit

Par bonbon78 , at 04/03/2018, 14:07:13

Y

Autrefois dans la région du lac majeur avec du chat (polenta al gato) ,j'ai connu il y une vingtaine d'année une vieille italienne qui en avait mangé petite.

Par yolène , at 28/02/2018, 09:19:06

B

Les Italiens la mangent parfois avec du lapin en sauce.

Par babx , at 27/02/2018, 14:11:27


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