Quelles dimensions de pâte pour croissant apéro ?
MAjouté le 06/12/2009, 16:05:55
Bonjour, alors trés simple vous
achetez une pate feuilletée prete a
l emploi vous la divisez en 16 et
vous la garnissez de saumon et
gruyere. Badigonnez de lait
(brillance)et au four th 180. bon
appetit.
ps : je saupoudre de graine de
pavot.
Ma recette économique et délicieuse
:
sur une pâte feuilletée ronde pur
beurre à dérouler, tartinée de
moutarde, je découpe des mini parts
en triangles de 1,5 cm comme pour
une tarte. Je découpe en morceaux de
10x10 cm des knakis, que je plonge
10 mn dans une casserole d'eau
bouillante afin qu'ils gonflent,
puis je les roule sur chaque mini
part tartinée de moutarde, façon
croissant. Puis, pour les dorer, je
les trempe dans un bol de lait. Sur
la plaque du four, je mets une
feuille de papier sulfurisé, et les
dispose éloignés de 2 cm pour leur
permettre de gonfler. Cuisson au
four à 190° pendant 15 à 18 mn;