Ptitchef

Quelqu' un peut il me donner la recette du fiadone

F

Question: Quelqu' un peut il me donner la recette du fiadone

Je sais que c 'est un gateau corse.mais je n 'ai pas la recette .merci d 'avance

Par fanfan57, Ajouté le 12/10/2010, 12:51

3 réponse(s)

C

INGREDIENTS : 1 brousse de 400g-5 oeufs entiers-1 citron rapé non traité-80g sucre fin-1 bonne rasade d'alcool(eau de vie, rhum...)
RECETTE :Chauffer le four au maximum - Pendant ce temps : Mélanger grossièrement à la fourchette la brousse et le sucre - Verser les oeufs battus - Mélanger au fouet - Ajouter le citron rapé et l'alcool (consistance béchamel épaisse)-
Verser la préparation dans un plat bien beurré - Enfourner et baisser le thermostat à 165° - Surveiller toutes les 20 minutes - Le fiadone doit légèrement gonfler et un peu dorer -Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau -Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Par chorale , at 14/10/2010, 07:32:48

E

Bonsoir
vous pouvez la recette sur mon blog sur cette page:
http://mere-grand.over-blog.com/article-le-fiadone-43179179.html

mais ce n'est pas tout a fait l'époque du brocciu. c'est tres facile a faire mais il faut une bonne brousse pourque ce soit bon et c'est une corse qui vous le dit. Le brocciu c'est une brosse corse qui a obtenu un AOC. On trouve au moment ou les brebis allaient leurs petits
bonnne dégustation.

Par Eglantine-lilas , at 12/10/2010, 19:50:37

amafacon

Pourquoi vous ne tapez pas "fiadone" sur Google ?
6740 réponses !

cordialement
http://amafacon.canalblog.com

Par amafacon , at 12/10/2010, 12:56:45


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez