Quels légumes pour accompagner filet de porc au curry et lait de coco

Faites sauter des pois gourmands +carottes+oignons blancs et nouveaux (c'est meilleur!)+poivrons jaunes+tomates cerises,avec de l'huile d'olive bien sur,puis saupoudrer le tout de persil frais !!!

Souvent je sers avec ce genre de plat des brocolis ou des pois gourmands en plus du riz bien sûr.

Evidemment le riz est le premier accompagnement, mais toutes sortes de légumes vont bien avec le curry. Carottes, petits pois, haricots verts, courgettes, aubergines, pommes de terre, et pour les repas plus sophistiqués, un petit flan de patates douces.