Ptitchef

Qui aurait une recette de moelleux au foie gras ,m

C

Question: Qui aurait une recette de moelleux au foie gras ,m

Par coumasi, Ajouté le 10/12/2010, 08:14

1 réponse(s)

G

Mini moelleux au foie gras, coeur figues (ou confiture oignons) - pour 12 mini moelleux :
-100g foie gras-3 oeufs-80g gruyère râpé- 20cl lait-30g beurredoux-60g farine-12càcafé confiture figues (ou oignons)-sel-poivre du moulin
.Préchauffer le four à 200-210° (th.7). Couper foie gras en petits dés. Faire chauffer lait+beurre en morceaux et moitié du foie gras. Ajouter gruyère et mélanger rapidement popour faire fondre. Battre oeufs. Verser farine p.à.petit et fouettez vigoureusement (fourchette). Ajouter contenu casserole et mélangez le tout (pâte homogène). Incorporer reste foie gras. Sel+poivre.
Répartir dans 12 mini-moules et déposer au centre de chacun 1càcafé de confiture. Au four 12mn. Laisser tièdir avant de démouler et servir. Bon Apppétit

Par gourmince , at 10/12/2010, 13:25:10


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez