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Qui peut me donner la recette des tourtous corréziens avec de la levure de boulanger?

C

Question: Qui peut me donner la recette des tourtous corréziens avec de la levure de boulanger?

Tourtous à la levure de boulanger

Par cloclo198, Ajouté le 17/08/2018, 10:50

1 réponse(s)

T

Voici ma recette :500g de sarrasin, 250g de froment,20 g de levure de boulanger, 1 pincée de sel 2 l d' eau tiède 1/2 verre de lait tiède. Mélanger les farines et sel. Prélever un peu d' eau tiède pour délayer la levure. L' ajouter à la farine puis le lait. Mélanger bien. Laisser reposer au moins 2 H. Bien graisser la poêle qui doit être très chaude

Par toupichou , at 17/08/2018, 14:54:35


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