Qui peut me donner la veritable recette du Pili Pili Congolais ? Merci d'avance.
Qui peut me donner la veritable recette du Pili Pili Congolais ? Merci d'avance.
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Question: Qui peut me donner la veritable recette du Pili Pili Congolais ? Merci d'avance.
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Par gourmince, Ajouté le 30/08/2018, 19:29
2 réponse(s)
Une douzaine de piments rouge forts
2 gousses d’ail, hachées
1 petit oignon, haché
1 cube de bouillon ou 1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de jus de citron ou de l’eau
1 cuillère à soupe d’huile
Préparation de la purée de piment:
Commencez par mixer tous les ingrédients à part l’huile dans un robot culinaire.
Ensuite, chauffez une petite poêle, ajouter la cuillère d’huile et le mélange de piment dans la poêle.
Puis laissez mijoter couvert pendant 5 minutes.
La dernière étape consiste à le laisser refroidir, puis mettre dans un bocal et le ranger dans le réfrigérateur.
