Ptitchef

Qui pourrait me dire comment réussir des

F

Question: Qui pourrait me dire comment réussir des

Magrets FUMES et non pas séchés soi même !!!

j'ai ramené du Sud Ouest des magrets frais d'un petit
producteur local


merci à tous pour vos réponses

Par fristouillette, Ajouté le 02/12/2011, 13:17

4 réponse(s)

F

Merci pour la réponse amafaçon

c'est vrai que cela devient "difficile"

belle soirée à vous

Par fristouillette , at 03/12/2011, 19:38:58

amafacon

Ça va être difficile d'en bricoler un ; avec une vielle poele et une grille ou un barbecue, vous pouvez faire fumer de la sciure. Aux Antilles les fumoirs pour cuire le boulet boucané sont fabriqué avec des gros bidons d'huile en métal.

Par amafacon , at 03/12/2011, 09:24:14

F

Non , je ne possède pas de fumoir ...

merci pour votre réponse amafaçon

Par fristouillette , at 02/12/2011, 17:57:39

amafacon

Est-ce que vous possedez un fumoir ?

Par amafacon , at 02/12/2011, 17:16:37


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