Recette d'Anjou ou de Touraine , celle que je recherche est la fouée où la fouace
Recette d'Anjou ou de Touraine , celle que je recherche est la fouée où la fouace
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Question: Recette d'Anjou ou de Touraine , celle que je recherche est la fouée où la fouace
Qqui aurait une recette de fouace o^fouée en Touraine , ce sont des petites boules de pate à pain , qui gonglent à la cuisson d'un four trés trés chaud ... a manger avec rillettes, terrine de campagne etc et même des confitures où autres choses
merci pour vos réponses
Par fristouillette, Ajouté le 05/06/2011, 20:02
1 réponse(s)
M
Ingrédients :
500g de farine,
15g de levure de boulanger,
une cuillerée à soupe de sel,
25 cl d?eau.
Matériels :
Une cuillère à soupe,
Un verre mesureur,
Un saladier,
Une tasse
Un rouleau à pâtisserie
Recette :
1 Mettre 500g de farine dans un saladier.
2 Ensuite verser l?eau tiède dans une tasse.
3 Ajouter la levure de boulanger.
4 Mettre une cuillerée à soupe de sel dans le saladier.
5 Puis former une boule. La laisser reposer dans le saladier pendant 2 heures .
6 Faire une douzaine de boules et les aplatir avec le rouleau.
7 Les faire cuire à four très très chaud. Déguster .
