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Recettes à base de pain rassis - sucré ou salé

Question: Recettes à base de pain rassis - sucré ou salé

Par lalla, Ajouté le 14/12/2010, 18:39

5 réponse(s)

C

J'ai la même recette que NATICHOU (et a défaut d’être léger) c'est délicieux pour le p'tit dej ou le goutter.Je le fais également avec des cerises en Alsace on appelle ça le mendiant !!!

Par chris56 , at 17/08/2013, 08:52:14

Merci nounouchonchon mais je parle de reste de pain ce ne sont pas de belles tranches qui peuvent être présentées donc je crois "amafaçon" a bien saisi ce que je voulais merci à vous toutes mais j'enregistre votre idée elle est vraiment bonne pour les circonstances

Par lalla , at 08/03/2011, 19:28:48

N

Bruschettia salé mettre un peu de sauce type napolitaine sur une tranche de pain et laisser libre cours a votre imagination, jambon de parme mozzarella par exemple ou champignons créme fraiche gruyére rapée, ou un reste de ratatouille poulet ect .... délicieux avec une petite salade verte

Par nounouchonchon , at 08/03/2011, 11:19:56

amafacon

En pain perdu :
Fouetter 2 ?ufs avec l1/2 l de lait et 50 g de sucre vanillé.
Tremper les tranches de pain.
Les égoutter légèrement et les cuire à la poêle dans le beurre bien chaud sur les deux faces.
Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer et les saupoudrer de sucre.

Par amafacon , at 17/12/2010, 11:55:03

N

Faire tremper le pain avec lait ,cannelle,sucre,alcool ou pas ,3oeufs,morceaux de pommes ou poires.pendant au moins 3heures qund le pain bien ramolli,mettre le tout sans jus dans un moule a manqué,beurré et fariné,au four a 200degrés pendant 20a3mns a manger tiéde ou froid.

Par natichou , at 14/12/2010, 21:31:20


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