Question: recettes apéro ..ou entrée anglaise ou irlandaise
Qui pourrait me donner quelques recettes de mince pies
et aussi mince meat , pour petites entrées ...apéros dinatoires ...en cas ..etc peut être des "fans " de cuisine anglais ...écossais irlandais ? en tout cas merci à l'avance fristouillette
Par fristouillette, Ajouté le 14/01/2011, 07:36
1 réponse(s)
D
Ci-après un site (mais il y en a plein d'autres) qui devrait repondre a vos questions et celles pour beaucoup d'autres types de cuisine :
"www.cuisine-plus.tv/pid827/liste-cuisine-irlandaise.html"
Noter que les "minced meat pies" qui étaient à l'origine "salées" a base de viandes emincees ont pris un tournant "sucre"donc à base de "viande=chair" de fruits et alcool.
On trouve en bocaux de la "minced meat" sucrée toute prête à fourrer 2 pâtes à tarte.
Dans votre cuisine plats/entrées/apéro, pensez aux crabe-cakes, œufs brouillés au saumon ou bacon, tartes pommes de terre/ poireaux, agneau, les mini minced meat pies en dessert, une multitude de choses simples et délicieusement satisfaisantes. Bonne découverte !
