Recherche des idées d'apéritifs faciles pour les fêtes

Les testicules de porcs au couscous sont succulentes ! Cordialement
http://www.ptitchef.c om/recettes/plat/testicules-de-porc- au-couscous-fid-1525250

Moi je prend de la pâte feuilleté, des saucisse de Strasbourg, je roule les saucisses dans la pâtes feuilleté un tour pas plus je colle les bord au jaune d ?ufs je coupe des tronçon de 1 a 2 cm et je cuit 200 C° 15 A 20 MINUTES délicieux froid ou chaud , si tu veux tu prend un emporte piece rond ou ce que tu as , tu fais les formes tu mets de la sauce tomate aromatisé ou autre avec une demi olive noir dessus et tu cuit 200 C° 15 minutes , variance chorizzo etc etc amitié et joyeuses fête Erick

FEUILLETE SURUMI

Idem que les petits feuilletés surprises
mais avec des Surumis (bâtonnets de crabe) prendre des condiments pour fruits de mer.

PETITS FEUILLETÉS SURPRISE

(J'ai quatre enfants, deux adultes et deux plus petits, et ils adorent mes repas)


Ça a l'air compliqué mais c'est très simple !

Faites un essai avant les fêtes pour vous donner la main. Comme plat principal avec une bonne salade niçoise, miam ! Vous pouvez aussi essayer de les faire avec des saucisses entières et vous obtiendrez des Viennes en cage !

Il vous faut :

Pâte à gâteau "feuilletée" rectangulaire.

Saucisses de Vienne (Vienerli).

Moutarde (avec mélange d'épices fort ou doux, poivre, piment, ou même du curry, etc. le choix est grand, à volonté)

Un jaune d'œuf mélangé avec un peu de lait pour dorure et collage des bords de pâte.

Et beaucoup d'imagination

Quantité selon invités

Recette :

Tailler des carrés de pâte d'env. 7/7 cm. (env. largeur d'une paume de main)

Couper les Viennes en tronçons d'environ un cm. (extrémité du petit doigt)

Faire des sauces différentes avec la moutarde en lui rajoutant des épices à volonté.

Mettre sur chaque carré un peu de sauce mais surtout pas dans les bords (ne pas oublier les enfants qui adorent cette recette avec ou sans moutarde mais qui n'aiment pas forcément les plats piquants ou trop épicés.)

Passer les bords à l'œuf.
Pour une variété d'épices, mettre une petite saucisse, coupée en bas et en haut, elle ne peut pas rouler. Coller en remontant les pointes opposées pour faire un triangle. Plier légèrement la pointe du triangle, plier et coller les deux côtés du triangle à l'opposé de la pointe. Cela ressemble à une colombe.
Pour une autre variété d'épices, poser la petite saucisse en tonneau, c'est-à-dire coupée sur les côtés, la petite saucisse peut rouler. Plier en chausson triangle ou en chausson rectangle.

Sur les petites pièces, mettre des cœurs de pâtes, des étoiles, des sapins pour les différencier du contenu.

Cuire 20 minutes à 200°, avec un œil dans le four. Ça brûle vite.

Ces petits fours ont toujours eu un vif succès.

En entrée, poser une petite feuille de salade, deux ou trois rondelles de cœur de palmier, trois petites asperges ou du soja, ou ce que vous avez de frais sous la main et qui fait l'affaire, au bord d'une assiette, le feuilleté à côté, une olive noire ou une noix, une ou trois rondelles de carottes ou tomates cerises ou en tranches (les enfants aiment bien les carottes crues et ça leur apporte des vitamines)

L'idéal : le feuilleté plus trois éléments décorateurs. Si vous avez fait de la gelée, l'émincé de la taille d'un grain de riz env. et en mettre un peu dans un coin sur la base de la salade verte.

J'espère que vous serez heureux de cette petite recette rapide et vite faite.