Tarte aux prunes : pâte détrempée, comment y remédier ?

Je fais une recette de tarte aux nectarines et dans la recette on saupoudre le fond de tarte de corn flakes écrasés. Pas de pâte détrempée et en plus ça ajouté un petit goût.

Utilisez simplement une pâte briochée,elle absorbera le jus de cuisson des prunes et rendra la tarte moelleuse .Elle est facilement réalisable,je n'en trouve que rarement dans le commerce.Laissez la gonfler un peu ,installer les fruits et enfournez à 200 et baissez à 180.Pour plus de gourmandise , une petite crème pâtissière sous les fruits, c'est excellent,sucré et acide.Bonne réalisation avec votre tarte!