Bonjour à tous! je suis en train de traduire des recettes allemandes en français, et malgré toutes mes recherches sur le net, je n'arrive pas à trouver une traduction en français pour le terme "Klärfleisch". Une idée peut-être? Merci et bon week end à tous! Virginie
Par Gini, Ajouté le 08/08/2009, 17:26
1 réponse(s)
Klärfleisch (viande claire) est de la viande pauvre en matière grasse, que l'on utilise dans les consommés.
