Ptitchef

Tranches fines de magrets séchés

F

Question: Tranches fines de magrets séchés

Qui pourrait me dire comment faire pour accompagner les tranches de magrets en petits toasts pour l'apéro ...
sans qu'il y ai de cuisson , je connais avec des boules de melon mais ce n'est pas la saison !!!
peut être quelqu'une du Sud Ouest aurait d'autres idées ?
merci à tous et toutes
En attendant , belle année 2012

Par fristouillette, Ajouté le 28/12/2011, 16:57

3 réponse(s)

L

Merci Fristouillette !
C'est tellement rare de recevoir un petit mot gentil après avoir donné une réponse.
Excellente Année 2012 également !

Par la sudiste , at 30/12/2011, 18:13:33

F

Merci à la Sudiste , belles idées pour demain soir

bon réveillon et belle année 2012 prochaine !!!

Par fristouillette , at 30/12/2011, 08:01:48

L

Rouler la tranche de magret avec un petit morceau de figue sèche et l'embrocher sur un pic.
Sur un pic embrocher un petit cube de pain d'épices, le magret roulé et ensuite un cube de pomme granny (citronné)
Faire des petites boules de chèvre frais mélangé avec des noix concassées, embrocher une tranche de magret roulé et piquer la boule de chèvre.
Vous pouvez aussi emrober un cube de bloc de foie gras,avec une tranche de magret, embrocher sur un pic avec un cube de mangue. Les solutions ne manquent pas !
Cdlt

Par la sudiste , at 29/12/2011, 12:27:57


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