Ptitchef

Un p'tit défis

Amafacon

Question: Un p'tit défis

Si cela vous amuse il s'agit de "sublimer" (comme ils disent à la télé) des ... Chipolatas.
Il n'y a rien à gagner, mais je m'engage à publier votre recette sur une dizaine de sites culinaires reconnus.
mais pas non plus TOUTES les recettes ; je ferais une sélection.
La seule contrainte ; c'est vous qui avez rédigé la recette, donc pas de lien vers des recettes qui ne vous apartiennent pas.
Liberez-vous ...

Par amafacon, Ajouté le 29/03/2011, 19:51

4 réponse(s)

amafacon

Bonjour éloline, moi aussi je trouvais l'idée amusante. La chipo n'inspire pas ou n'est pas à la mode !

Par amafacon , at 31/03/2011, 09:23:14

E

Vous n'avez pas beaucoup de succès pour votre défi. Dommage, je trouvais l'idée amusante.

Par eloline , at 30/03/2011, 21:03:39

amafacon

Merci pour cette participation

Par amafacon , at 30/03/2011, 09:07:00

E

Je viens justement de concocter une recette avec des saucisses de veau mais elle peut très bien être adaptée aux chipolatas.
Saucisses aux pommes:
Temps de préparation :+ cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
400 g de pommes Royal gala | 100 ml d?eau | 100 ml de vin blanc |50 g d?oignon de Roscoff ou 1 petit|4 saucisses de veau| 1 cuil. à soupe de sirop d?érable| 1/2 cuil. à soupe de fond de volaille|1/2 cuil. à soupe d?huile de colza| ¼ de cuil. à café de cannelle| poivre au goût
Préparation
1.Dans une sauteuse faites chauffer l?huile et faites revenir les saucisses à feu moyen 2 minutes de chaque côté.
2.Pendant la cuisson des saucisses, épluchez l?oignon et coupez-le en fines lamelles, puis les pommes que vous couperez en 4 morceaux.
3.Retirez les saucisses et réservez-les dans un récipient avec un couvercle.
4.Dans la sauteuse, mettez l?eau, le vin blanc, le sirop d?érable, le fond de volaille et la cannelle. Mélangez et portez l?ensemble à ébullition.
5.Ajoutez les pommes et les lamelles d?oignon. Couvrez et faites cuire à feu vif pendant 4 minutes.
6.Ajoutez les saucisses et cuisez encore 5 minutes à feu moyen sans couvercle.
7.Servez accompagné d?une purée ou d?une écrasée de pommes de terre.
pour tout renseignement complémentaire contactez moi par l'intermédiaire de mon site
http://recettes.sante.free.fr

Par eloline , at 29/03/2011, 22:44:26


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