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J'ai mangé de la tarte à la rhubarbe non épluché je n'ai pas trouvé de fils et aucune différance avec de la rhubarbe épluchée. pourquoi partout est il indiqué qu'il faut éplucher la rhubarbe;qu'en pensez vous??
Merçi pour vos réponses
Je n'ai jamais eplucher la rhubarbe et cela fait plus de trente ans que je fais des tartes appreciées par tous je la coupe en petits tronçons
Bonjour
je n'épluche pas la rhubarbe quand elle est bien mûre et à ce moment-là, je la coupe en petits tronçons avec une paire de ciseaux.
bonne journée
