3 vins du Sud-Ouest à servir bien frais cet été !

Rosé fruité, blanc sec ou pétillant naturel : les vins du Sud-Ouest ont de quoi accompagner les repas d’été sans forcément tomber dans les choix trop classiques. Voici trois cuvées à glisser au frais pour l’apéritif, les grillades ou les grandes tablées de saison.

Inès Rosé AOP Fronton met à l’honneur la Négrette, cépage emblématique de l’appellation. Ce rosé à la robe claire dévoile des arômes de cassis et de framboise, avec une bouche souple, soyeuse et une finale fraîche sur le pamplemousse. Il s’accorde facilement avec une cuisine méditerranéenne, des légumes à la plancha, des grillades ou même des sushis.

Les Dames Blanches Chardonnay 2022, en IGP Côte du Lot, propose un profil plus gastronomique. Issu de hauts plateaux calcaires et élevé en partie en fûts neufs, ce blanc sec 100 % Chardonnay accompagne aussi bien les poissons, les crustacés, les viandes blanches que les fromages.

Villa des Dunes Pet’Nat Bio joue la carte des bulles naturelles et de la légèreté. Élaboré avec Chardonnay, Muscat et Ugni Blanc, ce pétillant naturel bio affiche un profil frais et fruité, avec de fines bulles, des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une option sympa pour l’apéritif ou les déjeuners d’été entre amis!

L’avis de Ptitchef : On aime cette sélection qui change un peu des rosés et blancs plus attendus de l’été. Inès coche la case du rosé fruité pour les grillades, Les Dames Blanches apporte une touche plus élégante pour un poisson ou des crustacés, et Villa des Dunes donne envie de sortir les flûtes dès l’apéro. À chacun son moment, mais les trois méritent clairement une place au frais !

Prix :

• Inès Rosé AOP Fronton : 8,40 €
• Les Dames Blanches Chardonnay 2022 : 11 €
• Villa des Dunes Pet’Nat Bio : 8 €

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