Château Le Sablard – Sauvage 2024 : un blanc précis et lumineux des Côtes de Bourg

Au cœur de l’appellation Côtes de Bourg, le Château Le Sablard signe avec Sauvage 2024 un blanc issu à 100 % de sauvignon blanc, élaboré dans le respect du vignoble et des savoir-faire traditionnels.

Ce millésime certifié bio bénéficie de vendanges manuelles en surmaturité, d’un pressurage doux ainsi que d’une vinification à basse température afin de préserver toute la finesse aromatique du cépage. L’élevage sur lies fines, avec bâtonnage régulier, contribue à sa structure et à son expression.

À la dégustation, ce blanc présente :

• une robe pâle et brillante,
• un nez marqué par des notes florales, des touches d’agrumes et de fruits blancs,
• une bouche ample, avec de la matière et une fraîcheur qui apporte équilibre et longueur.

Proposé au prix indicatif de 12,45 €, Sauvage 2024 illustre le travail précis mené au domaine pour produire un vin blanc à la fois aromatique, structuré et respectueux de son terroir.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.