Chavin Zéro Pinot Noir : un rouge désalcoolisé qui garde l’esprit du vin

Dans l’univers des boissons sans alcool, certaines cuvées se distinguent par leur capacité à rester fidèles au goût du vin. C’est le cas du Chavin Zéro Pinot Noir, un Vin de France désalcoolisé qui mise sur la simplicité, la précision et la typicité du cépage.

Issu d’un 100 % Pinot Noir et sans arômes ajoutés, il propose une alternative moderne pour celles et ceux qui souhaitent profiter de la dégustation sans alcool, sans renoncer au plaisir des arômes.

Sa robe rubis annonce un nez très net de fruits rouges frais — cerise, framboise — prolongé par des notes douces de poivre, cannelle et café léger. En bouche, la texture reste souple, équilibrée et fluide, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui rappelle le style classique du Pinot Noir.

Côté accords, le Chavin Zéro Pinot Noir accompagne facilement une volaille rôtie, un plat aux champignons, un saumon grillé ou encore un fromage crémeux. Une façon de proposer un rouge tout en finesse, adapté aux repas du quotidien comme aux moments plus festifs.

L’avis de Ptitchef : Une cuvée désalcoolisée qui réussit à conserver le caractère du Pinot Noir sans artifice. Moderne, sobre et bien travaillée : une alternative intéressante pour les amateurs de saveurs fruitées et équilibrées.