Domaine Parpalhol : “Princesses 2022”, un Languedoc tout en équilibre

Situé à Corneilhan, dans le Languedoc, le Domaine Parpalhol présente son millésime Princesses 2022, un vin issu de l’agriculture biologique.

Ce vin rouge résulte d’une sélection de parcelles implantées sur des sols argilo-calcaires à galets roulés. Les vignes, âgées de 25 à 30 ans, sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement.

L’assemblage se compose de Syrah (55%), Cabernet Sauvignon (30%) et Grenache Noir (15%). Après égrappage et foulage, la macération a été conduite pendant 25 jours en cuve inox thermorégulée, avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

La cuvée Princesses 2022 présente une expression équilibrée du terroir languedocien, entre structure et souplesse.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.