Pierre Chauvet fait voyager les papilles avec sa nouvelle collection de glaces "Les Parfums du monde"

Cet été, la Maison Pierre Chauvet invite à l'évasion avec Les Parfums du monde, une nouvelle collection de glaces artisanales inspirée de saveurs emblématiques venues des quatre coins du globe.

Au menu de ce voyage gourmand : une glace sirop d'érable marbrée praliné noix de pécan qui évoque le Canada, une création au thé matcha inspirée de l'Asie, une glace cappuccino aux accents italiens, une recette dulce de leche en hommage à l'Amérique du Sud et une version à la fleur d'oranger et éclats de pistache qui puise son inspiration dans les saveurs orientales.

À travers cette collection, le chocolatier et glacier ardéchois mise sur des parfums immédiatement reconnaissables, travaillés avec une vraie intensité aromatique et une texture pensée comme un dessert à part entière. Fidèle à son savoir-faire artisanal, la maison utilise notamment du lait frais provenant de la Laiterie Carrier, située à seulement quelques minutes de son atelier d'Ucel.

Cette nouveauté vient compléter l'offre de glaces et sorbets déjà proposée dans les boutiques Pierre Chauvet d'Aubenas et de Valence, où l'on retrouve également des créations chocolatées, pâtissières et glacées fabriquées artisanalement.

L'avis de Ptitchef : Difficile de ne choisir qu'un parfum. Entre le côté ultra réconfortant du dulce de leche, la gourmandise du sirop d'érable et noix de pécan ou l'originalité du matcha, cette collection donne envie de voyager sans quitter sa cuillère. Une belle idée pour changer des parfums plus classiques cet été ! ;)