Saint James dévoile sa “Sélection du Maître de Chai”, un rhum vieux tout en finesse

La maison martiniquaise Saint James enrichit sa gamme avec une nouvelle cuvée : la Sélection du Maître de Chai, un rhum vieux agricole pensé pour séduire par son équilibre et son profil aromatique.

Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum bénéficie d’un vieillissement d’au moins 3 ans en fûts de chêne, sous climat tropical. Un travail de précision qui permet de développer une palette aromatique à la fois douce et structurée.

À la dégustation, cette nouvelle expression se distingue par une robe acajou et un profil marqué par des notes boisées et vanillées, complétées par des nuances de fruits confits. L’ensemble reste accessible, avec une certaine rondeur qui en fait un rhum agréable à découvrir.

Pensée comme une cuvée de caractère mais sans excès, cette sélection met en avant le savoir-faire historique de la maison, fondée en 1765 et reconnue pour ses rhums agricoles de Martinique.

L’avis de Ptitchef : Une référence intéressante pour découvrir le rhum agricole en douceur, avec un profil aromatique accessible et équilibré.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.