Soupes, ramens & Cie : 100 recettes bien chaudes pour voyager à la cuillère

Quand on a envie de manger simple, réconfortant et rapide, la soupe a souvent le dernier mot. Et avec Soupes, ramens & Cie, Larousse rassemble 100 recettes faciles dans sa collection bien connue “Les 100 meilleures recettes”.

Au menu : un vrai tour du monde des bols fumants, à piocher selon la saison, l’envie du moment ou le contenu du frigo. Des classiques qui font du bien, des bouillons parfumés, des ramens généreux… bref, de quoi varier sans se compliquer la vie.

On y croise par exemple :

• des ramens au porc laqué,
• une minestrone d’automne,
• un velouté de champignons,
• un phô vietnamien,
• un corn chowder au bacon,
• ou encore un surprenant bouillon de Marseille.

Un format pratique, parfait pour se donner des idées au quotidien, avec des recettes pensées pour être simples et rapides, sans sacrifier la gourmandise.

Prix : 5,99 €

L’avis de Ptitchef : Le genre de petit livre qu’on garde à portée de main dès que les températures baissent… ou dès qu’on a juste envie d’un bon bol qui réchauffe, sans passer des heures en cuisine!