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Chou kale

6 recettes

Réputé pour sa grande valeur nutritionnelle, le chou kale contient de grandes quantités d'indole-3-carbinol, reconnu pour ses propriétés anticancéreuses. Riche également en kaempférol, le kale est doté de pouvoirs anti-congestifs et anti-oxydants. En apéritif, le chou kale grillé se déguste en guise de chips. En entrée, il peut se boire chaud sous forme de soupe. Froid et cru, le chou kale se consomme en smothie ou en salade.

Recette Salade de chou kale à la grecque

Salade de chou kale à la grecque

(2 votes), (60)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une demi botte de chou kale (déchiré en petits morceaux) 1 cuillère à table d'huile d'olive 1/4 cuillère à thé de sel de mer (ou de sel kacher) 1 t...
Recette Salade flétrie au chou kale

Salade "flétrie" au chou kale

 
Entrée moyen 15 min 90 kcal
Ingrédients: 3 tasses de chou kale coupé en chiffonade 1 tasse de tomates en petits cubes 1/2 avocat en cubes 1 petite gousse d'ail dégermée et pressée 2 cuiller...
Recette Salade de kale, quinoa et lentilles

Salade de kale, quinoa et lentilles

(13 votes), (361)
Sans gluten
Plat moyen 55 min 752 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse lentille du Puy (bien rincées) 1/2 tasse quinoa rouge (ou blanc ; bien rincées dans une passoire fine) 2 tasses d’eau 4 c. à soupe huile ...
Recette Du kale, en smoothie, en salade et en poudre!

Du kale, en smoothie, en salade et en poudre!

(2 votes), (15)
Sans gluten
Boisson facile 10 min 200 kcal
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de feuilles de chou kale bien lavées, la tige centrale enlevée 2 petites pommes le coeur enlevé, idéalement bio, on peut laisser la...
Recette Courges pomme d'or farcies à la feta

Courges pomme d'or farcies à la feta

(1 vote), (10)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 4 courges pommes d’or 75 grammes de fromage de brebis 1 botte de persil (petite botte) 2 poignées d’un mélange de graines (tournesol et courge) 2 ...
Le Chou Kale, nouvel aliment star !

Le Chou Kale, nouvel aliment star !

(103 votes), (20 commentaires)

Notre nouvel ami santé s'appelle Kale et il est totalement chou ! Tout droit venu d'Amérique, on devient vite accroc à ses bienfaits nutritionnels. Antioxydant, anti-vieillissement, lutte contre le cancer, bas en calories, bref un vrai combattant ! Ptitchef vous en...

Recette Salade de kale et graines de chanvre!

Salade de kale et graines de chanvre!

(2 votes), (15)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 bottes de Kale 2 cuillères à thé de Sel de Mer gris 2 tasses de Tomates bien mûres 1 tasse de Graines de Chanvre décortiquées Vinaigrette d'accompa...


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