Ptitchef

Entrée au saint nectaire

9 recettes
Recette Dômes au saint nectaire

Dômes au saint nectaire

(1 vote), (1) , (44)
Entrée moyen 35 min 274 kcal
Ingrédients: 125g de farine 4 oeufs 60g de beurre 25cl de lait 75g de saint-nectaire 2 càs de cantal râpé sel et poivre ...
Recette Cake au saint nectaire et oignons caramélisés

Cake au saint nectaire et oignons caramélisés

(1 vote), (32)
Entrée facile 50 min 286 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à cake : 3 oeufs 12cl de lait 160g de farine 3 cuillères à soupe d'huile 50g de gruyère râpé Pour la garniture : 2 oignons 200g...
Recette Saumon de saint-nectaire

Saumon de saint-nectaire

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 morceaux de saumon (pavés ou darnes) 100 g de saint-nectaire 50 g de vin blanc 50 g de gruyère 1 échalote 1 oeuf crème liquide fumet de poissons ai...
Recette Mini-tartelettes st nectaire / oignons / lardons

Mini-tartelettes st nectaire / oignons / lardons

(27 votes), (6) , (1088)
Entrée facile 50 min 342 kcal
Ingrédients: pour environ 40 mini-tartelettes : 3 pâtes brisées déjà étalées 150 g de lardons 2 ou 3 oignons crème fraîche fromage St Nectaire ...
Recette Galettes de sarrasin au st nectaire

Galettes de sarrasin au st nectaire

(1 vote), (11)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 70 g de farine de sarrasin une pincée de sel 40 g de farine de blé 3 oeufs 15 cl de bière 15 cl de lait 20 g de beurre fondu Pour la garniture : un ...
Voici le vin à boire avec du fromage

Voici le vin à boire avec du fromage

(16 votes), (7 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Salade de jambon de pays au st nectaire gratiné

Salade de jambon de pays au st nectaire gratiné

(1 vote), (7)
Entrée facile 5 min 3 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon de Bayonne 4 tranches de St Nectaire 3 tomates jaunes 150 g de salade mélangée 1 cuillère à café ...
Recette Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Salade de coeurs de canard confits aux pistaches, toasts au st-nectaire

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 laitue 12 tomates cerises jaunes et rouges 100 g de pistaches 1 bocal de coeurs de canard confits ou gésiers de canard (100 g) quelques tranches...
Recette Tartelettes aux courgettes, poires, st-nectaire et 4 épices

Tartelettes aux courgettes, poires, st-nectaire et 4 épices

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 courgette 1 pincée de 4 épices 2/ 3 poires (suivant la grosseur) St-Nectaire beurre sirop d'érable thym frais sel et po...
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Menu du jour

Recette Croque monsieur façon raclette

Croque monsieur façon raclette

(1 vote), (50)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: du pain de mie nature ou complet des pommes de terre du jambon fumé ou bacon fumé de la crème fraîche épaisse Pour la crème de fromage: de la crème ...


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