Sans oeuf 238 recettes

Les oeufs constituent la base de nombreuses recettes, aussi bien concernant des desserts que des plats salés comme des soufflets, des sauces et bien d'autres encore. Cependant, nous ne sommes pas tous égaux face à la cuisine, et certains sont malheureusement victimes d'une allergie ou d'une intolérance aux oeufs. On peut également rechercher des recettes sans oeuf à cause d'un cholestérol trop élevé. Par chance, les gourmets trouveront aisément des idées de gâteaux/strong], mais aussi de gaufres, muffins, sans la moindre difficulté. Pour les amateurs, il existe même plusieurs moyens de réaliser une mayonnaise sans oeuf, tout est possible et tout est substituable en cuisine !

Recette Brownie vegan, sans œufs, ni lait

Brownie vegan, sans œufs, ni lait

(1 vote), (1)
Dessertfacile247 kcal40 min
Ingrédients: 160 gr de chocolat noir sans lait 200 gr de tofu soyeux 100 gr de sucre roux 1 c. à café d'extrait de vanille 10 cl de lait d'amande 120 gr de fa...
Brownie   Facile   Chocolat   Sans oeuf   Tofu soyeux   Lait   Amande   
Recette Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

(20 votes), (5)
Sans gluten
Dessertfacile301 kcal2 h, 20 m
Ingrédients: 1 boîte de conserve de pois chiches (400gr) 200 gr de chocolat noir 70 gr de sucre...
Facile   Mousse   Sans lait   Pois chiche   Chocolat   Sans oeuf   
Recette Brioche maison sans oeuf

Brioche maison sans oeuf

(35 votes), (6)
Dessertmoyen15 min15 min
Ingrédients: 500 g de farine pour pain brioché 300 ml de lait 2 c à café de sel 2 c à soupe de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure pour pain on peut ar...
Brioche   Sans oeuf   
Recette Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

Crèmes au chocolat sans oeufs de mon enfance

(17 votes), (1)
Dessertfacile618 kcal8 min
Ingrédients: - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de farine - 100 g de chocolat noir - 1l de lait entier de préférence...
Crème   Facile   Chocolat   Sans oeuf   
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Recette Tiramisu simple sans oeuf

Tiramisu simple sans oeuf

(15 votes), (4)
Dessertmoyen206 kcal45 min
Ingrédients: Pour 8 personnes : 500 g de mascarpone 75 ml de lait 20 cl de café 20 cl de rhum des boudoirs au moins 25 (ça dépend de la taille du moule) 1 sachet d...
Tiramisu   Chocolat   Sans oeuf   Mascarpone   Rhum   
Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !

Préparer des desserts sans oeufs : challenge relevé !

(15 votes)

Les oeufs peuvent être à l'origine de réactions allergiques ou d'intolérances graves. Par nécessité ou par choix alimentaire, il est tout à fait possible de se passer d'oeuf dans les desserts et de se régaler tout autant.

Recette Biscuits flocons d'avoine, coco amande et raisins. (sans oeuf, sans gras, sans sucre...)

Biscuits flocons d'avoine, coco amande et raisins. (sans oeuf, sans gras, sans sucre...)

(14 votes), (6)
Goûterfacile2 min15 min
Ingrédients: - 100g de flocons d'avoine - 100g de raisins secs - 80g d'amandes ou noisettes en poudre - 100g de noix de coco râpée - un peu d'eau...
Biscuit   Facile   Goûter   Noix de coco   Raisin   Sans oeuf   Amande   Noisette   Avoine   
Recette Pâte brisée sos réalisée en 1mn chrono - sans oeuf ni beurre

Pâte brisée sos réalisée en 1mn chrono - sans oeuf ni beurre

(11 votes), (2)
Autrefacile307 kcal1 min
Ingrédients: - 250g de farine - 75g d'huile neutre (tournesol par exemple) - 75g d'eau - une pincée de sel...
Facile   Sans oeuf   
Recette Mousse de fromage blanc aux framboises ( sans oeufs)

Mousse de fromage blanc aux framboises ( sans oeufs)

(10 votes), (5)
Sans gluten
Dessertfacile289 kcal10 min
Ingrédients: 400 gr de fromage blanc 30 cl de crème liquide 60 gr de sucre glace 250 gr de framboises...
Facile   Mousse   Framboise   Sans oeuf   Fromage blanc   
Recette Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf)

Cake à la compote de pomme et au spéculoos (sans oeuf)

(8 votes), (4)
Dessertfacile247 kcal1 heure
Ingrédients: 150g de farine 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé ¾ sachet de levure chimique 300g de compote de pomme (en bocal) 75g de beurre fondu 5 c...
Cake   Compote   Facile   Pommes   Sans oeuf   Speculoos   
Recette Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

(8 votes), (2)
Autrefacile10 min30 min
Ingrédients: - 400 g de tofu soyeux - 100 g de chocolat à 70% de cacao (Guanaco de Vallonna) - 30 g de sucre rapadura - 60 g de farine de riz - zeste de citron ver...
Facile   Flan   Sans gluten   Sans lait   Orange   Cacao   Chocolat   Sans oeuf   Tofu soyeux   Farine de riz   Gingembre   
Les intolérances alimentaires

Les intolérances alimentaires

(19 votes), (2 commentaires)

De l'intolérance la plus grave au simple choix d'écarter tel ou tel ingrédient de son alimentation, la contenance de nos assiettes varie de plus en plus, et les alternatives alimentaires fleurissent. Ptitchef fait un point sur ces intolérances et vous donne des idées...

Recette Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

Fougasse sans gluten, sans lait, sans oeufs

(6 votes), (3)
Sans gluten
Entréefacile223 kcal35 min
Ingrédients: 120 g de semoule de maïs 100 g de farine de riz 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium 1 cuillère à café de sel 60 ml d'huile d'olive 120 ml d'e...
Facile   Fougasse   Sans gluten   Sans lait   Maïs   Poivron   Sans oeuf   Semoule   Farine de riz   
Recette Brioche sans oeuf...

Brioche sans oeuf...

(6 votes)
Dessertfacile396 kcal45 min
Ingrédients: 300 g de farine T55 160 g de lait (16cl) 4 g de levure sèche (soit 1/2 sachet) 50 g de sucre 30 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1...
Brioche   Sans oeuf   
Recette Mousse au chocolat sans oeufs de nigella lawson

Mousse au chocolat sans oeufs de nigella lawson

(6 votes), (5)
Sans gluten
Dessertfacile512 kcal22 min
Ingrédients: - 150 g de mini marshmallows - 50 g de beurre, coupé en dés - 250 g de bon chocolat noir à pâtisser à 70%, cassé en morceaux - 60 ml d'eau bouillante ...
Mousse   Chocolat   Sans oeuf   Marshmallow   
Recette Mousse au toblerone express (sans oeuf)

Mousse au toblerone express (sans oeuf)

(5 votes)
Autrefacile12 min10 min
Ingrédients: - 150 gr de Toblerone noir - 15 cl de lait concentré non sucré très froid - Quelques gouttes de jus de citron...
Express   Mousse   Lait concentré   Sans oeuf   Toblerone   
Recette Gâteaux sans oeufs aux pommes et zeste d'orange

Gâteaux sans oeufs aux pommes et zeste d'orange

(5 votes)
Dessertfacile20 min50 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 225 ml de lait - 125 g de beurre fondu - 90 g de sucre roux - le zeste d'une demi orange - 2 pommes...
Gateau   Orange   Pommes   Sans oeuf   
Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

(96 votes), (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi ! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten : c’est possible ! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante....

Recette Banana bread sans beurre sans oeufs

Banana bread sans beurre sans oeufs

(4 votes)
Dessertmoyen223 kcal55 min
Ingrédients: 250g de farine 100g de sucre 4 bananes 2 yaourts nature 1 sachet de levure...
Banane   Sans beurre   Sans oeuf   
Recette Gateau type yaourt et madeleines sans oeuf

Gateau type yaourt et madeleines sans oeuf

(4 votes)
Dessertfacile15 min45 min
Ingrédients: - 2 yaourts nature - 2 pots de sucre - 2 pots de farine - 1/2 pot d'huile de tournesol - 1 sachet de levure chimique - 1 ou 2 fruits Madeleines ...
Gateau   Madeleine   Cacao   Sans oeuf   
Recette Délicieux petits biscuits amande - pralin (sans oeufs)

Délicieux petits biscuits amande - pralin (sans oeufs)

(3 votes), (2)
Autrefacile307 kcal35 min
Ingrédients: Pour 17 biscuits : - 80 g de beurre - 45 g de sucre roux - 90 g de farine - 10 g de poudre d'amandes - 15 g de pralin...
Biscuit   Facile   Sans oeuf   Amande   
Recette Glaçage pour biscuits (sans oeuf)

Glaçage pour biscuits (sans oeuf)

(3 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile372 kcal5 min
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe de sucre glace - 2 cuillères à soupe de lait...
Biscuit   Gateau   Sans oeuf   
Recette Gâteau tiramisu au chocolat sans oeufs + étapes

Gâteau tiramisu au chocolat" sans oeufs " + étapes

(3 votes), (1)
Dessertmoyen6 heures30 min
Ingrédients: - 1 préparation mamie gâteau au chocolat - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide à ajouter à la préparation - ou une génoise ou gâteau moelleux au chocolat...
Gateau   Tiramisu   Cacao   Chocolat au lait   Chocolat blanc   Sans oeuf   Mascarpone   Amande   
Et si végétarien rimait avec épicurien ?

Et si végétarien rimait avec épicurien ?

(36 votes)

Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

Labyrinthe agar agar pomme et citron (sans gluten, sans lait, sans oeufs)

(3 votes)
Dessertfacile8 min12 min
Ingrédients: - 4 petites pommes - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe de sirop de riz - lait de riz (250ml) - 2g d'agar agar...
Facile   Sans gluten   Sans lait   Citron   Pommes   Sans oeuf   Lait   Riz   Agar agar   
Recette Pain d?épices, tout miel et sans oeufs?100 % plaisir !

Pain d?épices, tout miel et sans oeufs?100 % plaisir !

(2 votes)
Dessertmoyen323 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: 250 g de miel (pour nous du miel de printemps crémeux) 250 g de farine 25 cl de crème fleurette 1 càs jus de citron de citron 1/2 càc de sel 1 càc de ...
Pain   Badiane   Miel   Pain d'épices   Sans oeuf   Gingembre   
Recette Donuts sans oeufs

Donuts sans oeufs

(2 votes)
Autrefacile12 min30 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 50 g de maïzena - 35 g de sucre (dont une cuillère à café pour la préparation avec la levure) - 20 g de beurre - 120 ml de lait ...
Sans oeuf   
Recette Sablés sans oeuf cannelle fève tonka

Sablés sans oeuf cannelle fève tonka

(2 votes), (1)
Autrefacile469 kcal25 min
Ingrédients: - 125 g de farine - 40 g de poudre d'amandes - 60 g de beurre - 40 g de sucre - 1 cuillère à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de lait - 1pinc...
Biscuit   Sablé   Fève tonka   Miel   Sans oeuf   Amande   Cannelle   
Recette Crêpes sans oeufs toutes légères !

Crêpes sans oeufs toutes légères !

(2 votes), (1)
Autrefacile15 min10 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 500 ml de lait - une pincée de sel - 1/2 cuillère à café de sucre - 1/2 à 1 cuillère à café de bicarbonate - 1 cuillère à soupe...
Crepe   Légère   Sans oeuf   
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

(87 votes), (13 commentaires)

Le goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine. Les enfants n'y sont d'ailleurs pas insensibles, et ils apprécient tout particulièrement de préparer une recette (de préférence seuls)... même s'il faut ensuite récurer du sol au plafond !



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