Recettes de sauce d'huître

7 recettes

Composée d'huîtres fermentées mélangées à de la sauce soya, la sauce d'huître est un condiment typiquement chinois. Riche en taurine, elle agrémente parfaitement les légumes sautés à la sauce soja ou le bok choy épicé en sauce à l'ail. Son goût subtil à la fois sucré et salé se marie aussi à merveille avec les viandes, les poissons et crustacés. Sauté de poulet aux champignons chinois, noix de Saint-Jacques poêlées et lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce ravissent les papilles.

Recette Bok choy à la sauce d'huître

Bok choy à la sauce d'huître

Entrée facile 17 min 132 kcal
Ingrédients: 6 petits bok choy 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce d'huître 1 petite gousse d'ail graines de sésame grillées sel
Recette Porc courgette poivron sauce huitre

Porc courgette poivron sauce huitre

Plat facile 30 min 349 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc sans os 1 cébette 1 petit poivron vert 1 courgette 3 cuillères à soupe de sauce huître 3 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe...
Recette Mignon de porc sauce d'huitre et riz au sumac

Mignon de porc sauce d'huitre et riz au sumac

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 mignon de porc sauce d’huître ail sauce soja légumes au choix, ici deux bok choï un demi poivron rouge moyen 4 ou 5 shiitake une courgette pois...
Recette Omelette aux crevettes et à la sauce d'huîtres

Omelette aux crevettes et à la sauce d'huîtres

Plat facile 45 min 197 kcal
Ingrédients: 2 champignons noirs séchés 400 g de crevettes crues 1 cuillère à café de gingembre en poudre 125 g de pousses de bambou 1 oignon émincé 4 oeufs 2...