Posté le 12/06/2006 18:06:12 Par le blog instinctive par : Vincent (Voir son site)
Né à Nice en 1973, Vincent Lucas, fait partie de cette génération de chefs "nouvelle vague" qui sans renier la Tradition, se tourne résolument vers un nouveau style, plus novateur.
Ancien éléve de Philippe Bardau (La cantine des gourmets, Paris 7em) et de Nicolas Lebec (Les fermes [...]
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