Posté le 08/12/2006 08:12:00 Par Les passions de Phanie (Voir son site)

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J'ai utilisé une partie de la confiture de lait dans une tarte. J'ai donc demandéàGloria comment je pourrais utiliser ce qu'il me reste. Elle m'a conseillé le riz au lait et comme je n'en n'avais jamais fait, j'ai essayé :

C'est tout simple. Pour 4 personnes, il vous faut :

1/2 litre de lait,
50 g de riz rond,
40 g de sucre.

Porter le lait àébullition,
Ajouter le riz et le sucre,
Laisser réduire jusqu'à obtenir un lait épaissi et un riz tendre.

Mettre une bonne cuillère à soupe de riz au lait au fond des verres ou des coupelles.
Laisser un peu refroidir.
Ajouter une bonne cuillère à café de confiture de lait.
Recouvrir d'une couche de riz au lait.
Laisser refroidir.
Mettre au frais et sortir les verres un peu avant de servir.

Merci Gloria pour cette délicieuse recette qui est en plus très facile à réaliser.

Bon appétit !!!

Et très vite de nouvelles recettes avec de la confiture de lait...

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