Posté le 14/03/2007 08:03:00 Par Les passions de Phanie (Voir son site)
Il y a quelques mois, nous fêtions nos 30 ans et les deux ans d'Amélie. Pour l'occasion, avec Maman et Belle-Maman, nous avions préparé un Grand Aïoli :
Il y a quelques jours, nous avons eu envie d'en manger un autre mais pour nous 3, nous avons revu les quantités à la baisse :
L'assiette de Flo
Des filets de sole, des crevettes, des bouquets de chou-fleur, des carottes, des pommes de terre, des tomates et bien sûr, de l'aïoli.
Mon assiette :
Celle d'Amélie :
L'aïoli de Flo : 1 jaune d'oeuf, une cuillère à café de moutarde, huile d'arachide et huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel et poivre. Monter l'aïoli comme une mayonnaise. Qaund elle est ferme, ajouter l'ail, le sel et le poivre. Incorporer délicatement en mélangeant. Servir bien frais.
Bon appétit !!!
Recette similaires
-
Thème Halloween II : tarte... et courge où l'histoire de celle qui préférait le petit nom de Pumkin pie
Ajouté le 31/10/2006 06:10:00
Non mais quelle courge c'tte tarte!! Elle n'aime pas son nom... Elle insiste lourdement pour qu'on l'appelle Pumkin Pie. C'est sur que c'est tout de suite beaucoup plus glamour!! Dans la série du repas sur le thème d'Halloween, je n'ai pas pu[...]http://metsaventures.canalblog.com/archives/2...
-
Le ménage a parfois du bon ou histoire d'un petit clafoutis de figuesAjouté le 04/10/2006 10:10:00
Maintenant que je me suis posée dans ma nouvelle maison, il faut rendre l'ancienne présentable. J'ai donc commencé le grand ménage final (et il y a du boulot !). L'avantage, c'est que j'en profite pour ramasser les dernières figues du jardin.[...]http://cacaochocolat.canalblog.com/archives/2...
-
Le millefeuille de crêpes framboise chantilly ou comment trouver un gâteau qui plaise à mon petit loupAjouté le 06/01/2007 23:01:50
Je crois bien m'être confiée à vous concernant mes tâtonnements culinaires pour convaincre ma seconde fille, Isaline, qu'en matière de goûts culinaires, il est vraiment dommage d'être monomaniaque. Pourtant, quand il s'agit d'anniversaire, et[...]http://cuisinedelices.canalblog.com/archives/...
-
Ah les fraises et les framboises! Et les pêches?
Ajouté le 13/07/2007 13:30:00
Je vous ai livré la recette de gâteau au yogourt récemment, et j'ai peu écrit depuis. Madame Monk et moi sommes très heureux en ce moment, car nous avons pu profiter de notre filleule Mireille depuis une semaine. Sans parler de mon frère et de sa[...]http://lavenuemonk.blogspot.com/2007/07/ah-le...
-
Les buns de ma voisine Rachel...
Ajouté le 19/04/2007 12:39:00
Nous habitons un coin de Londres qui est plutôt multiculturel. En fait, tout Londres est ainsi qu'il faut en sortir pour croiser un Anglais... Ceci étant dit, notre voisine Rachel est néo-zélandaise et elle aime bien cuisiner. Récemment, elle[...]http://lavenuemonk.blogspot.com/2007/04/les-b...