Posté le 10/06/2007 00:45:00 Par Jihène Cuisine (Voir son site)
Me voici ,me voila enfin pour la recette des crêpes
pour environ 8 à 10 crêpes
125 g de farine fluide ( de préférence mais ce n'est pas une obligation)
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs entiers
50 g de beurre
50 g de sucre semoule
30 cl de lait demi écrémé
huile
Chauffez le lait avec le beurre; réservez
Dans un saladier mélangez la farine et le sucre
creusez un puits et y cassez y les oeufs
mélangez
incorporez peu à peu le mélange beurre lait
laissez reposer la pâte une bonne demie heure
à l'aide d'un papier absorbant badigeonnez une crépière d'un peu d'huile
chauffez la et versez juste ce qu'il faut de pâte pour couvrir le fond de la crépière; en la penchant en tous sens
lorsque le fond est doré, retournez la crêpe à l'aide d'une spatule
laissez la colorer
disposez dans un plat et fourrer selon vos goûts
(je mettrai une autre recette spécial traiteur apprise en cours lors d'une prochaine recette base de crêpes salées
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Le froid revient, soupe de carottes au beaufort, un régal pour mes zèbres !
Ajouté le 19/03/2007 11:03:42
Drôle de façon de préparer le retour du printemps ! mais franchement ce matin il pleut "la mer et les poissons", les arbres tombent sous les rafales, on se croirait en janvier ! Pour réchauffer nos esprits, je vous propose une nouvelle[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
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Pour accompagner les mûres de ma Mamie (ou le sort réservé à mes sablés citron)Ajouté le 09/08/2007 09:30:00
J'ai profité d'une visite chez ma Mamie pour cueillir les premières mûres de la saison. Pour renforcer leur côté acidulé, j'ai pensé les associer au citron. Et comme l'envie d'un cheesecake me titillait depuis quelques semaines, je me suis dit que[...]http://mirabellecuisine.canalblog.com/archive...
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Biscuits de Noël pour le Nouvel An ...Ajouté le 05/01/2008 16:50:00
D'habitude pour Noël je prépare avec mes enfants un grand plateau de biscuits de Noël, mais maintenant que je suis pâtissière, je n'ai trouvé le temps et l'énergie de n'en faire qu'une seule sorte (notre préférée) et encore pour le 1er janvier ....[...]http://apprentissieres.canalblog.com/archives...
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Pour le Goûter: Crêpes de Blé Complet aux EpicesAjouté le 02/02/2008 17:11:39
êL'année derniére j'avais essayé les Pikelets pour la Chandeleur. Et bien cette année pour le goûter j'ai fait ces délicieuses crêpes bien parfumées et délicieuses!!! Comme vous pouvez le voir elles sont trés colorés et[...]http://couzinadielnadia.canalblog.com/archive...
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Piqûre de rappel : C'est le bon moment pour les crêpes ! Time for a good Crêpe !Ajouté le 06/02/2008 08:00:00
This recipe has already been posted last year, but as I still have to find a better and easier crepe dough recipe, I have decided to post it again this year !! Many of you might think that we,[...]http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...
