Posté le 18/07/2007 15:47:26 Par Mes petits carnets (Voir son site)
Depuis que je fréquente de temps à autres la crêperie bretonne du centre ville, je m’essaye à faire moi même les fameuses galettes au sarrasin à la maison. La recette que j’avais trouvé dans un magasine contenait trop d’eau et pas assez de farine de froment ce qui faisait que les crêpes cassaient à tous [...]
-
Galettes au sarrasin
Ajouté le 13/01/2008 21:57:00
Ingrédients: 500 g de farine de sarrasin/ blé noir 3 oeufs sel 900 ml d'eau 250 ml de lait Verser la farine dans un bol, ajouter l'eau et le lait : mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux. Battre l'?uf et[...]http://cuisinedunord.canalblog.com/archives/2...
-
soupe de légumes et galettes au sarrasinAjouté le 28/01/2008 15:35:00
Me voilà de retour après une bien longue absence ! C'est que j'ai commencé cette belle année par une toute petite forme ! Non pas que j'ai fait des entorses à mon super régime sans laitages sous prétexte des fêtes de fin d'année, au contraire ![...]http://petitpoissauteur.canalblog.com/archive...
-
Galettes au sarrasin craquantes et revisitées... est-ce encore la Bretagne?Ajouté le 26/06/2008 07:30:00
Vous savez que j'utilise souvent des feuilles de bricks ou de la pâte à filo? aujourd'hui, j'ai eu envie de changer en utilisant des galettes au sarrasin (il m'en restait) et en les faisant croustiller. Je dois dire que même quand on vient juste de[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
-
Petites galettes au sarrasin.Ajouté le 24/09/2008 10:29:31
Quand j'ai fait mes courses dernièrement, je suis tombé sur ça : Ca m'a paru bien sympathique, et la recette, au dos du paquet, m'a tout de suite bien plu... Du coup, j'en ai acheté, et j'ai testé la dite recette... C'est tout simple,[...]http://tartinesandrine.canalblog.com/archives...
-
mousse au chocolat en coupelles de galettesAjouté le 08/12/2006 18:12:19
j'ai fais ce matin de la mousse au chocolat ,la voiçi!! je vous donne les proportions: 100gr de chocolat aux noisettes 200gr de chocolat noir 50gr de crème fraiche 80gr de beurre amandes effilées couper le chocolat en petits morceaux couper[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
