Posté le 20/09/2007 17:52:00 Par La yaourtière de Samania (Voir son site)
Audrey (clic).
Ce yaourt à la mélasse m'avait tenté et après avoir utilisé la mélasse pour des pains, des tartes, les yaourts y sont passés.
Ma mélasse est un peu plus foncée que celle d'Audrey d'où la couleur plus "caramel".
Le goût de la mélasse y est légère et toute la famille a aimé!
Merci Audrey pour cette recette.
Pour 7 grands pots (ou 8 petits) :
- 1 yaourt nature au lait entier
- 1 litre de lait entier
- 1 cuillère 1/2 à soupe de mélasse
- 4 cuillères à café de sucre
Dans un saladier, fouetter le yaourt avec la mélasse.
Ajouter le lait et le sucre et fouetter.
Remplir les pots et mettre en yaourtière pendant 10 heures.
Puis au frais au moins 4 heures.
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