J'ai testé : la préparation pour ciabatta lidl

Préparation

• Mettre 360 ml d'eau et 500 g de préparation dans la cuve de la MAP.
• Lancer le programme pâte (il dure 1 heures 50, mais arrêter avant la dernière levée de 50 min).
• Sortir le pâton et le déposer sur une feuille de papier cuisson, lui donner une forme rectangulaire et refermer le papier pour qu'il gonfle en conservant sa forme.
• Laisser lever 30 min.
• Enfourner dans un four préchauffé à 200°C/Th7 avec une gamelle remplie d'eau, pendant environ 40 min.