Ptitchef

Préparation rapide pour rôti de porc moelleux

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mélangez la moutarde, le miel et l'ail.
  • Répartissez les oignons en rondelles au fond d'un plat allant au four.
  • Couchez le rôti sur les oignons et badigeonner le avec la sauce au miel.
  • Salez, poivrez.
  • Ajoutez le bouillon de volaille dans le plat et couvrez le rôti d'une feuille de papier d'aluminium.
  • Mettez au four à 180°C. (th.6) pendant environ 1 heure 30 (presque 2 heures chez moi).
  • La viande est bien moelleuse cuite ainsi et le petit goût sucré est très agréable.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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