Ptitchef

Clea a testé pour vous... la farine de lupin !

Autre
2 parts
20 min
30 min
facile
891 Kcal
La farine de lupin permet de remplacer les oeufs dans les brioches, cakes, mayonnaises... grâce à ses propriétés émulsifiantes. Elle donne aux préparations sa belle couleur jaune et son petit goût de noisette.

Ingrédients

2

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients secs.
  • Ajouter l'huile et l'oeuf.
  • Ajouter en dernier le lait, tout en remuant et en soulevant la pâte pour l'aérer tout en l'incorporant.
  • Cuire 30 minutes à 180°C.
    Un conseil : garnissez votre moule de papier sulfurisé, sinon gare au démoulage !
C Clea cuisine...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)
Calories: 891Kcal
  • Glucides: 102.8g
  • Lipides: 40.5g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 24.2g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 35g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31
VégétarienVégétarien


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

25/05/2019

Je ne vois pas le titre de la recette. cette recette sert a faire quoi en fait? cookies? gateau dans un moule?
merci d'avance

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