Posté le 15/10/2007 17:23:13 par le blog bihan-bicoque (voir son site)

Il est des héroines shakespeariennes... et d'autres que je qualifierais de "Marpleienne"...

Vous savez le genre de petites dames dont il dégage une solidité de granit breton, un humour so british, un oeil qui frise, indulgent envers la nature humaine mais sans trop de complaisance. Un air de ne pas y toucher et qui  d'un trait de génie déposant une reflexion qui fait mouche, laisse  son auditoire muet quelques instants. Un siècle d'experiences , dont  certaines insoupçonnables pour nous, génération dorlottée . Un siècle... quand je la voyais, certes rarement, je sentais chez elle tout le poids de ce passé, le première guerre mondiale, les années folles, celles de sa jeunesse, la seconde guerre courageusement endurée, l'Indochine si cruelle et ... Je ne l'ai jamais vu âgée, je ne percevais d'elle que la jeune fille que je soupçonnais toujours présente. Celle qui avait vécu une époque...Cup of tea et petits gateaux pour le thé. Loin d'etre réducteur, un premier hommage.

Ingrédients:

200 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de sucre

100 g de beurre froid coupé en dés.

2 cuill à café de gingembre

2 cuill à soupe de miel

Marche à suivre

Préchauffez le four 180°C.

Mélangez la farine, le sucre et la levure. ajoutez le beurre et préparez une pâte sablée. Incorporez le gingembre et le miel.

Faites des boulettes que vous ecraserez légèrement sur une plaque de silicone.

Au four , une dizaine de minutes.

Avec un Earl Grey préparé par Tante Z, ça offre une certaine idée de la jeune fille qui s'en est allée à 97 printemps.