Posté le 29/10/2007 10:58:34 Par La toque de travers (Voir son site)

C'est sur le blog "Chocolat et caetera" que j'ai craqué pour ces cookies ... les voir en photo était une chose : les avoir en main, les humer et les déguster, c'est tout simplement divin !

Ingrédients :
65g de beurre
65g de beurre de cacahuètes crunchy
105g de sucre semoule
90g de cassonade
1 ?uf 
215 g de farine 
180g pépites de chocolat 
2 cac d'extrait de vanille
1 cac de levure chimique 

Préparation :
Mélanger les beurres dans un grand saladier. 
Ajouter les deux sortes de sucres, puis l'oeuf et la vanille.
Tamiser ensemble farine et levure, puis mélanger à la pâte.
Incorporer les pépites de chocolat.
Former de petites boules à la main et disposez les sur une plaque de cuisson.
Les aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.
Faire cuire les cookies une dizaine de minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

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